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Ref.: 9 - QUINTA DO SOBRAL VINHA DA NETA BRANCO 2015






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QUINTA DO SOBRAL VINHA DA NETA BRANCO 2015



Quantidade:



(Todos os preços têm IVA incluído à taxa legal em vigor)


Descrição

Vinificação: A vindima decorreu no início de Setembro. As uvas foram vindimadas manualmente, para pequenas caixas de acordo com uma seleção criteriosa das melhores uvas na vinha. As uvas foram apanhadas somente pelo avô Nelson e pela neta Maria Simões.

 As uvas foram totalmente desengaçadas e imediatamente prensadas. Este vinho estagiou 6 meses em barricas de carvalho francês novas. Vinho não filtrado.

 Notas do Enólogo: Aroma mineral, com leve floral a que se juntam notas de maçã ácida e citrinos. Boca ampla, com uma bela acidez frutada, notas de barrica de grande qualidade e final muito longo e distinto.

 Características Fisico-Quimicas:

 Teor Alcoólico: 14%

 Acidez Total:5,33g por litro

 Açucare Totais: 0,7g por litro

 Ph: 3,40

 Castas: Encruzado e Cerceal. 

 










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